[헬스컨슈머] 커피와 차가 치매와 뇌졸중 예방을 돕는다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다.지난 23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 미국의 건강 전문 매체 ‘에브리데이 헬스’에 게재된 ‘커피와 차가 치매·뇌졸중을 예방할 수 있는가?’라는 기사를 소개했다.이 기사는 미국 오하이도 대학 의대 신경정신과 더글러스 샤르 교수팀의 연구 논문에 근거해서 쓰여졌다. 먼저 연구팀은 영국 바이오뱅크(UK Biobank)로부터 50~74세 남녀 36만5682명의 건강자료를 수집했다.연구가 진행되는 동안 5079명에게 치매 증상이 발생했고, 1

[헬스컨슈머] 매일 식초를 섭취하면 우울증을 34%까지 줄일 수 있다고 한다.지난 10월 미국 애리조나주립대 연구팀이 국제영양학회지인 《뉴트리언츠(Nutrients)》에 식초 섭취와 건강한 대학생의 정신 건강 개선 사이의 연관성을 발표하였다. 매일 식초를 섭취하면 제2형 당뇨병 및 비만과 관련된 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것은 입증되었지만 기분 개선과 관련이 있는 연구 결과는 이번이 처음이다.25명의 건강한 대학생을 두 그룹으로 나누어 한그룹은 4주 동안 식사와 함께 1일 2회 1컵의 물에 희석한 식초 2테이블스푼(Braggs

코코아 및 초콜릿 재료 공급회사인 스위스 배리 칼레보(Barry Callebaut)사는 지난달 최초의 카카오 과일 주스 기능식품을 출시하였다. 카카오 과일(열매)은 초콜릿 원료인 카카오 씨앗을 감싸고 있는 부분이다.엘릭스(Elix)라는 브랜드의 카카오 열매 주스는 혈압, 뇌, 피부 건강 외에도 순환기 건강을 지원할 뿐만 아니라 코코아 플라바놀과 순환기 건강 기능성을 공식적으로 인정받은 음료이다. 2013년에 유럽 위원회는 코코아 플라바놀과 건강한 혈류에 대한 배리 칼레보의 다음과 같은 기능성(health claim) 청원을 이미 승

[헬스컨슈머] 사과 식초가 심장병이나 암 등의 질환 예방에 효과적인 것으로 나타났다.최근 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 ‘사과 식초의 건강상의 이점: 매일 사과 식초를 섭취해야 하는 5가지 놀라운 이유’(Apple cider vinegar health benefits: 5 surprising reasons to take ACV daily)라는 제목의 기사가 영국의 일간지 ‘데일리 익스프레스’(Daily Express)에 실렸다고 전했다.신문은 “사과 식초가 모든 질병에 대한 기적의 치료법은 아니지만 여러 연구에서 몇 가지

[헬스컨슈머] 김치·간장·된장 등 우리나라의 대표 발효식품이 모두 비만과 대장암 예방에 기여하는 것으로 알려졌다. 특히 세척 후 탈수한 천일염으로 간을 한 발효식품에서 더 효과가 확실한 것으로 나타났다.지난 25일 치의과대학 식품생명공학과 박건영 교수는 전남 신안 태평염전에서 열린 ‘천일염 명품화 소비자 팸투어’ 교육에서 발효식품 ‘3총사’의 웰빙 효과를 발표했다.박 교수팀이 생쥐를 이용해 김치의 대장암 예방 효과를 분석한 결과, 세식품 중 물로 세척한 뒤 탈수한 천일염으로 만든 김치의 항암 능력이 가장 탁월했다. 물로 세척 후 탈

[헬스컨슈머] 배달 용기 등에 쓰이는 수입 일회용품 통관 검사를 실시한 결과, 모두 기준·규격에 적합한 것으로 나타났다.최근 식품의약품안전처는 9월 23일부터 10월 15일까지 수입 일회용품 112품목을 대상으로 안전관리 강화 통관 검사를 실시했다고 밝혔다.검사 대상은 중국, 미국, 베트남 등 12개국으로부터 수입된 그릇‧도시락‧냄비 25품목, 숟가락‧젓가락‧포크‧나이프 27품목, 포장지‧호일 8품목, 컵‧뚜껑‧빨대 38품목, 이쑤시개‧종이냅킨 14품목 등 식품용 기구류와 위생용품 총 112품목이다.이 가운데 중금속, 포름알데히드,

[헬스컨슈머] 바나나를 먹으면 기분이 좋아진다는 내용이 재조명돼 눈길을 끈다.오늘(19일) 한국식품커뮤니케이션(KOFRUM)은 미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 ‘이것 말고, 저것 먹어!’(Eat this, Not that!)에 바나나의 장점 5가지가 소개됐다고 전했다.‘영양사가 들려주는 바나나가 건강에 미치는 주요 영향’(Major Effects Bananas Have on Your Health, Says Dietitian)이라는 제목으로 소개된 기사에 의하면, 먼저 첫번째로 바나나는 영양이 풍부하다. 중간 크기의 바나나엔 11

[헬스컨슈머] 2020년 고령화 사회에 진입함에 따라 갱년기 여성건강에 대한 관심이 크게 높아지고 있다.여성의 폐경은 자연스러운 노화현상으로 평균적으로 49.3세의 나이에 나타나는데, 난소의 기능이 저하되어 성호르몬 분비가 감소한 상태를 의미한다. 성호르몬이 감소하면 신체 전반적으로 영향을 미치는데, 이는 안면홍조, 우울증, 손발저림, 불면증, 신경과민, 우울증, 어지럼증, 피로감, 관절통, 두통, 가려움증 등이 포함될 수 있으며 삶의 질 저하로 이어진다.건강보험심사평가원 통계자료에 따르면 갱년기 증상으로 진료를 받은 환자가 201

[헬스컨슈머] 앞으로 인삼을 비롯한 기능성 원료 여덟 종에 대해 안전기준이 강화될 예정이다.식품의약품안전처는 6월 10일 인삼 등 기능성 원료 8종에 대해 섭취 시 주의사항 추가 등을 주요 내용으로 사는 「건강기능식품의 안전 및 규격」 일부개정안을 행정예고하고 의견을 받는다고 발표했다.인삼 이외 기능성 원료는 홍삼, 클로렐라, 밀크씨슬 추출물, 마리골드 꽃 추출물, 난소화성 말토덱스트린, 알로에 겔, 엠에스엠 등이 있다.주요 개정 내용은 ▲기능성 원료 8종 섭취 시 주의사항 추가 ▲난소화성말토덱스트린과 알로에 겔의 일일섭취량 변경

[헬스컨슈머] 식품 영양에 대한 소비자 관심이 높아짐에 따라 떡류, 배추김치 등 영양표시 의무 대상의 확대된다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 일반식품 기능성 표시제도 도입에 따른 소비자 피해 방지 내용을 담은 ｢식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙｣ 일부개정령을 5월 27일 개정·공포했다.식약처는 영양정보 제공 대상을 확대해서 영양 불균형으로 인한 만성질환을 예방하고, 일반식품의 기능성 표시에 따른 오인‧혼동 방지 등 소비자 피해예방을 위해 이번 개정안을 마련했다고 밝혔다.영양성분 의무표시 식품은 115품목에서 176품목으로

[헬스커슈머] 광동제약이 위탁판매 생수 브랜드인 제주삼다수의 전국 소매점 취급률이 94%를 돌파했다고 25일 밝혔다. ‘취급률’이란 전체 점포 중 해당 품목을 판매하고 있는 점포의 비율을 추정해 나타낸 수치다.광동제약은 2012년 제주삼다수 소매 유통을 담당한 뒤 당시 56%였던 제주삼다수 전국 소매점 취급률을 94%까지 끌어올렸다. 생수브랜드 가운데 취급률이 90%를 넘어선 품목은 제주삼다수가 유일하다. 제주삼다수 다음으로 취급률이 높은 생수브랜드의 취급률이 60%대인 점을 고려하면, 제주삼다수의 소매 유통 영업력은 가장 앞서고