[헬스컨슈머] 유통기한을 초과로 표시하거나 냉장으로 신고한 제품을 냉동으로 보관하는 등 식품위생법을 위반한 만두류 제조업체들이 적발됐다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 냉장 만두류를 생산하는 식품제조 및 가공업체 45곳을 집중 점검해 유통기한을 초과로 표시한 업체 4곳을 포함해 총 12곳을 적발했다고 4일 밝혔다.이번 점검은 지난 1월 6일부터 2월 14일까지 냉장 만두류를 생산하는 식품제조 및 가공업체를 대상으로 실시됐다.주요 위반 내용은 △표시 위반(4곳) △자가품질검사 미실시(1곳) △원료수불부 및 생산일지 미작성(1곳) △위

[헬스컨슈머] 미역국에는 철분과 칼슘, 요오드가 풍부해 예로부터 산후 회복에 효과가 뛰어난 것으로 전해져 왔다. 하지만 미역국을 지나치게 섭취하는 경우 요오드 과다섭취로 인해 오히려 해가 될 수 있어 주의가 필요하다는 식품당국의 권고가 나왔다.식품의약품안전처 식품의약품안전평가원(이하 평가원)은 2일 ‘산후조리 시, 요오드 적정섭취 실천 요령’을 발표하고, 요오드 섭취를 줄이기 위해 미역국은 하루 2회만 섭취하는 것이 좋다고 밝혔다. [요오드, 과다 섭취 시 악영향…상한섭취량 ‘2.4mg’]요오드는 갑상선호르몬 생성에 필수적인 영양성

[헬스컨슈머] 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원(이하 평가원)은 갯벌에 서식하는 바지락의 경우 소금물에 30분 이상 해감만 잘해도 미세플라스틱이 90% 이상 제거된다고 3일 밝혔다. [미세플라스틱, 환경 이슈로 급부상…인체에도 좋지 않아]미세플라스틱은 플라스틱 해양쓰레기 등이 분해되어 생성되거나 인위적으로 미세하게 제조된 5mm 이하의 플라스틱 입자를 일컫는 것으로, 해양생물의 생명을 위협하는 등 환경오염의 주범으로 거론될 뿐만 아니라 사람이 섭취 시 장 폐색과 성장 저해 등을 일으킬 수 있는 것으로도 추정되고 있다.평가원은 미세

[헬스컨슈머]봄에 접어들며 제철과일인 딸기가 인기를 끌고 있다. 딸기는 새콤달콤한 맛 때문에 생과일로 섭취하거나 쥬스, 잼 등을 만들어 먹기에 좋아 남녀노소에게 인기가 있다.그런데 이 딸기에는 풍부한 비타민이 포함돼 있다. 딸기에는 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민C가 함유돼 있다. 딸기는 하루에 7알 정도만 섭취해도 일일 비타민C 권장량을 충족할 수 있다. 비타민C는 항산화 물질로써, 신체를 활성산소로부터 보호한다. 면역체계를 강화해주어 감기 등의 질병을 예방하는 데에도 도움이 된다. 비타민 C가 결핍되면 괴혈병에 걸리기

[헬스컨슈머]바이러스 감염 예방에 온 국민의 관심이 집중된 가운데 면역력 증진이 뜨거운 이슈로 떠올랐다. 마스크와 손소독제 등을 사용하며 외부의 감염 요인으로부터 1차적으로 신체를 방어하는 것에 이거 각종 건강식품과 영양제를 찾는 이들도 크게 늘었다.면역력이 떨어지면 바이러스가 체내로 침투하기가 쉽기 때문이다. 특히 고혈압이나 당뇨, 호르몬 관련 질환 등 만성질환을 가진 이들은 면역력이 약해 바이러스 감염 예방에 더욱 주의를 기울여야 한다. 영유아나 어린이도 면역력이 성인에 비해 떨어진다.그렇다면 면역력을 높이기 위해서는 어떻게 해

[헬스컨슈머] 유튜브와 SNS상에 자사 제품을 먹고 키가 컸다는 가짜체험기를 유포해 소비자를 유인한 업체들이 무더기로 적발됐다.27일 식품의약품안전처(이하 식약처)는 일반식품이 어린이 키 성장에 도움을 준다고 부당 광고한 업체 32곳과 업체들이 판매한 21개 제품을 적발해 방송통신심의위원회에 판매 사이트 차단을 요청하고, 고의 및 상습 위반업체는 행정처분 및 고발 조치할 예정이라고 밝혔다. [‘키 성장 기능성’ 표방 식품 집중 점검…‘700여 건’ 적발]앞서 식약처는 개학철을 맞이해 어린이 선물용으로 애용되는 제품 중 키 성장 기능

[헬스컨슈머]코로나가 관심을 받으면서, 그 배경이 된 ‘박쥐 취식’문화가 사람들의 관심을 끌고있다. 물론 현대 한국인들의 관점에서야 이해하기 힘들지만, 중국인들 나름대로 저렇게 ‘병균의 온상’이라는 박쥐를 즐겨먹는 이유가 있기야 하다.중국에선 고대로부터 식용 박쥐에 대해 ‘양생과 약’이라는 기본적인 인식을 가지고 있었다. 전설속의 흰색 박쥐를 먹는다면 수명이 늘어나고, 심지어 신선까지 될 수 있다고 믿었다.이런 지극히 고대인스러운 믿음은 서진(西晋, 중국 삼국시대 직후 시기)의 최표(崔豹)라는 학자가 저술한 라는

[헬스컨슈머]‘치료약 등장이오!’ 지난 16일 저녁, 중국 최초로 코로나19바이러스 감염증 치료제 정식 승인을 받은 약물이 나타났다.치료약의 주인공은 중국 최대의 항생제 업체 중 하나인 하이정약업(海正药业)의 파빌라비르(Fapilavir, 法匹拉韦), 코로나 19바이러스의 RdRP유전자를 억제하는 방식으로 알려졌다.허가가 떨어짐에 따라 업체측은 대량생산에 돌입했으며, 2월 하순부터 시장에 풀릴 예정이다. 초도물량은 10만개로 예정되어 있으며, 하이정약업측 관계자에 따르면 생산설비를 증산해 월 1000만개까지 생산할 계획이다하지면 규

[헬스컨슈머] 식품의약품안전처(이하 식약처)는 수입식품의 최초 정밀검사 대상 농약의 품목수를 조정하는 등의 내용을 담은 ‘수입식품등 검사에 관한 규정’ 개정안을 18일 행정예고 한다고 밝혔다.이번 개정안은 위해우려가 있는 수입식품의 검사는 강화하고 안전성이 확보된 수입식품의 규제는 합리적으로 개선하는 등 수입(통관)단계 안전관리를 강화하기 위해 마련됐다.주요 내용은 ▲부적합 발생빈도가 높은 농약의 집중검사 ▲부적합 이력이 없어 서류검사로만 통관되는 식품 등의 조정 ▲수입식품 등 검체의 운반 방법 개선 등이다.최초 수입식품에 적용되는

[헬스컨슈머] 식품의약품안전처(이하 식약처)는 소비자 선호도가 높은 홍삼을 포함해 클로렐라, 밀크씨슬추출물 등 기능성 원료 총 12종을 대상으로 ‘2020년 건강기능식품 재평가’를 실시할 계획이라고 18일 밝혔다.식약처는 올해 홍삼, 인삼, 클로렐라 등 ‘고시형 원료’ 8종과 루테인지아잔틴복합추출물 등 ‘개별인정형 원료’ 4종에 대해 안전성 및 기능성을 재평가하고, 오는 12월 평가 결과를 발표할 예정이다.재평가가 이뤄지는 고시형 원료는 홍삼, 인삼, 클로렐라, 난소화성말토덱스트린, 알로에겔, 엠에스엠, 밀크씨슬추출물, 마리골드꽃추

[헬스컨슈머] 현대인의 고질병, 소화불량은 위와 십이지장에 소화 장애가 일어나는 증상으로, 누구나 한 번쯤 겪는 흔한 증상이다. 실제로 국내 의약품 소비량 1위가 ‘소화기관 및 신진대사’ 관련 약으로 조사된 통계도 있다. 더부룩하고 답답한 속 때문에 내시경 검사를 해봐도 별다른 이상이 없는 ‘기능성 소화불량’인 경우라면, 소화불량에 도움이 되는 식품을 꾸준히 섭취해주는 것이 도움이 될 수 있다. 만약 평소 소화불량 때문에 고생이라면 아래와 어떤 식품이 증상 개선에 도움을 줄 수 있는지 한 번 참고해보자. [프로바이오틱스]프로바이오틱

[헬스컨슈머]한국의 대세 음료는 커피가 아닐까 한다. 하지만 우리는 오늘 선택한 그 메뉴들이 어떤 결과를 가져올지 잘 모른다. '마시는 교양'시리즈의 마지막 글로서, 오늘은 우리 가슴 한켠을 뜨끔하게 하는 그것, 바로 종류별 커피의 건강과 칼로리에 대해서 알아보자.[당 떨어질땐, 달달한 커피?]카페모카카페모카는 흔히 말하는 “아 당 떨어지네”를 외칠 때 생각나는 메뉴이다. 매우 달달한 커피이기에 칼로리가 신경 쓰이기는 하지만 피로회복에는 이만한 커피가 없다는 평가를 받는다. 원래 맛은 건강과 반비례하는 법, 카페모카

[헬스컨슈머] ‘간만에 음식 솜씨 좀 발휘해 볼까?’ 가족 모두가 좋아하는 닭 요리를 준비하는 김 모씨(37). 당근과 감자 등 채소를 능숙하게 손질한 뒤, 마트에서 사온 닭볶음용 손질 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어둔 뒤 각종 양념을 준비한다. 크게 이상할 것이 없어 보이는 김씨의 요리 과정이지만, 사실 이는 온 가족 건강을 위험에 빠뜨릴 수도 있다. 바로 닭을 물에 문질러 씻은 행동 때문이다. [닭 씻다 물 튀면? 캄필로박터 식중독 위험]생 닭을 구입해 요리를 하다 보면, 흐르는 물에 깨끗이 세척하고 싶은 생각이 들곤 한다. 하지

[헬스컨슈머]한국의 대세 음료는 커피가 아닐까 한다. 많은 사람들은 공부하다가도, 업무를 보다가도, 식사 후에 카페에 들러 커피를 마시곤 한다. 카페에는 수많은 메뉴의 커피가 있다. 한국인들은 카페라떼와 아메리카노를 즐겨 마시곤 하지만, 젊은 층들은 달달한 커피도 많이 마신다. 카페에서 수많은 달달한 커피를 마시지만, 우리는 그 메뉴를 선택함으로써 어떤 결과를 불러일으킬지 잘 모른다. 간혹 어떤 카페에서는 커피 메뉴 옆에 자그맣게 칼로리를 적어둔 곳도 심심치 않게 볼 수 있다. 커피에도 칼로리가 존재한다. 그럼 오늘은 커피 종류별

[헬스컨슈머] 체중감량을 굳게 다짐한 사람들이 예상치 못하게 부딪치는 난관이 있다. 바로 벌컥벌컥 들이키는 달콤한 음료의 유혹이다. 식사시간마다 그릇에 담긴 음식의 열량은 비교적 열심히 따져보는데 비해, 컵 안에 든 음료의 열량까지는 미처 생각하지 못하거나 ‘이 정도는 괜찮겠지’하며 넘기는 경우가 많기 때문이다. 하지만 체중감량에 도움이 되는 음료를 선택하고, 음료를 얼마나 자주 마시는지 인식하는 것만으로도 칼로리 섭취를 훌쩍 줄이고 식욕 억제 효과까지 얻을 수 있다. 지난 (상) 편에서는 체중감량에 도움이 되는 음료에 대해서 알아

[헬스컨슈머] 체중감량을 굳게 다짐한 사람들이 예상치 못하게 부딪치는 난관이 있다. 바로 벌컥벌컥 들이키는 달콤한 음료의 유혹이다. 식사시간마다 그릇에 담긴 음식의 열량은 비교적 열심히 따져보는데 비해, 컵 안에 든 음료의 열량까지는 미처 생각하지 못하거나 ‘이 정도는 괜찮겠지’하며 넘기는 경우가 많기 때문이다. 하지만 체중감량에 도움이 되는 음료를 선택하고, 음료를 얼마나 자주 마시는지 인식하는 것만으로도 칼로리 섭취를 훌쩍 줄이고 식욕 억제 효과까지 얻을 수 있다. 그렇다면 체중감량을 위한 최고의 음료와, 최악의 음료는 각각 어

[헬스컨슈머] 식품과 음료 그리고 건강보조식품 이 세 가지의 경계는 갈수록 모호해지고 있다. 목마름을 해소하고 맛과 향을 즐기는 목적의 일차적인 음료의 역할은 이제 간편하게 필요한 영양소를 섭취하고 포만감을 충족시키는 식사대용 음료나 생체조절 기능을 강화한 기능성 음료 등으로 확장되었다. 기능성 음료는 다양한 기능과 효과를 음료에 첨가하려는 여러 제조사들의 경쟁이 가열되면서 뜨겁게 달아오른 분야다. 미국은 이러한 기능성 음료의 거대 시장으로, 미국 현지 마트의 음료 코너는 기능성 음료의 박람회를 연상시킬 정도다. 특히 레드불, 몬스

[헬스컨슈머] 우리는 매일 음식을 먹는다. 하루 3끼로 계산하고, 365일의 1년을 80번정도 반복하게 된다손치면 벌써 87,600끼니이다. 하지만 그렇게나 많이들 접하게 되는 이 녀석들에 대해 우리는 얼마나 알까? 밥상머리에서 말해주기 좋은 지식, 이것이 바로 '어른의 교양 이야기'다. 교양은 재밌어야 하기 때문이다.특별한 이유로 먹을 수 없는 사람들을 제외하고는, 돼지고기를 싫어하는 사람은 그리 많지 않을것이다. 하지만 이런 돼지고기 요리 중에서도 특별한 사연을 가진 것이 있으니, 바로 ‘새끼돼지’로 만든 요리다.