-고혈압과 심근경색 등 성인병에 강한 메밀차
[헬스컨슈머]
1. 무화과 잎차
무화과나무 새싹, 잎, 어린 가지를 8월경에 채취한다.
[만드는 방법]
잘 말린 뒤 잘게 썰어 보관한다.
물 500ml에 큰 숟갈로 1-2개 넣고 끓인다.
물의 양이 절반 정도 줄어들 때 불을 끈다. 이때 더 진하게 해서 마셔도 좋고 공복에 마셔도 좋다.
[효능]
무화과에는 단백질분해효소의 주성분인 피신이 함유되어있다. 덕분에 혈관 장애를 개선하고 혈압강하작용을 하는 효과가 있다. 또한 고혈압을 개선하고 동맥경화를 예방한다. 당뇨병 예방에도 효과적이며, 특히 냉성 체질을 개선한다.
항염증 작용과 신경통 등 진통 효과도 있으며, 식물성 호르몬인 스티그마스테롤 성분으로 혈액중 콜레스테롤을 저하하기도 한다. 루틴 성분이 혈류를 촉진시켜 혈압을 강하시키는 것은 물론, 쿠마린 성분은 염증을 진정시키는 효과가 있어 신경통 등에 활용되며 치질에도 도움이 된다.
[유의할 점]
복용 후 직사광선에 심하게 노출될 경우 피부에 발진이 염려되는 체질도 있음을 알아두면 좋다.
2. 메밀차
여름에는 7-8월, 가을에는 10월경에 메밀 잎을 채취한다. 줄기나 뿌리, 혹은 전초(식물 전체)를 채취해서 쓰기도 한다.
[만드는 방법]
메밀 잎을 잘게 썰어서 말린다.
물 1,000ml에 잘게 썬 메밀 잎을 찻숟갈로 1-2개 넣고 끓인다.
물이 끓기 시작하면 약한 불로 7-8분 정도 둔다.
이후 잎을 건저 낸 다음 마신다.
[효능]
중국에서는 5세기 전부터, 일본에서는 나라시대(710-794)부터 식용으로 사용해왔을 만큼 건강한 음식이 바로 메밀이다. 비타민 C와 루틴, 트립토판, 라이신, 퀘세틴, 칼륨, 인이 풍부하며, 신경통에 유효한 비타민 B군까지 가득 들어있다.
또한 고혈압과 심근경색, 동맥 경화, 당뇨, 뇌졸중 예방에도 효과적인데, 이는 풍부한 루틴 함량에 기인한 것으로 본다. 아울러 면역력을 강화시키고, 피부를 아름답게 하며, 메라닌 색소 억제작용까지 있다.
루틴 성분이 ‘괴화’에는 조금 못 미치기는 하지만 그래도 훌륭한 작용이다.
참고로 ‘괴화’잎의 경우 차로 마실 때는 급격히 혈압이 강하할 수 있기 때문에 용량을 반드시 조절해야 한다. 모두 탁월한 루틴 성분 때문이다.
