치유농장‧치유마을 경영전략, ‘자가 진단 후 직접 수립’

농진청, 치유농업 초보 운영자를 위한 경영전략 수립 지침 현장 실증

2024-12-30     윤지현 기자
(출처)

[헬스컨슈머] 농촌진흥청(이하 농진청)은 치유농업 운영자를 위한 경영전략 수립 지침을 개발하고, 치유농업 현장 실증연구 공모에서 선정된 거창 사과 숲애, 춘천 고은원예치료센터 등 치유 농장 2곳과 남양주 용암 등 치유마을 1곳에서 활용할 수 있도록 지원했다.

 

이번 경영전략 수립 지침은 경영 분야에서 활용하는 비즈니스 모델 캔버스, 즉 조직의 9개 주요 구성요소(목표 고객, 가치제안, 채널, 고객 관계, 핵심 자원, 핵심 활동, 파트너십, 비용구조, 수익원)를 그림으로 도식화하는 도구를 기반으로 개발했다.

 

9개 구성 요소별 세부 전략 총 25개로 구성돼 있으며, 치유농장과 치유마을 현황에 따라 세부 전략을 선택한 후 작성 지침을 참고해 직접 경영전략을 세울 수 있도록 했다.

구성요소(9개+1)

세부 전략(25개)

① 목표고객

스트레스 해소가 필요한 고객

건강증진에 관심 있는 고객

사회서비스 기관과 연계된 고객

② 가치제안

심신의 회복(스트레스‧불안‧우울 감소)

자기관리(신체적 건강, 행복, 만족감, 봉사, 성취감 향상)

사회적 연결 강화(단체 관계 형성)

③ 채널

온라인 홍보(홈페이지, 밴드, 유튜브, TV 방송 등)

오프라인 홍보(팸플릿, 박람회, 워크숍, 플래카드 등)

네트워크를 통한 홍보(병원, 요양원, 경로당, 기업, 여행사 등)

④ 고객관계

우수고객 관리(이벤트, 쿠폰, 최신 정보 및 프로그램 일정표 전달 등)

커뮤니케이션 강화(채널 다양화, 지속적 현행화, 환류 전달, 태그달기, 오프라인 강화 등)

방문자 관리(프로그램 참여자, 마을방문자 등)

⑤ 핵심자원

자연환경 활용(산책로, 숲길, 경관, 치유 공간 등)

동‧식물 매개체 활용(동물, 농특산물 등)

⑥ 핵심활동

마을 내 시설활용(한의원, 찜질방, 황토방, 족욕탕 등)

문화자원 활용(마을의 문화유산, 유적지, 보물 등)

⑦ 파트너십

지역사회 연계(주민, 마을사업체 등)

유관기관 연계(교육기관, 보건소, 치매안심센터 등)

전문가집단 연계(전문기관, 전문가집단, 교육기관 등)

⑧ 비용구조

인건비 관리(인건비 책정, 단기근무자 활용 등)

프로그램 운영비(프로그램 개발비, 재료비 절감, 이벤트, 홍보 등)

사업 유지비(고정 관리비 책정, 보험 가입 등)

⑨ 수익원

수입원(참가비, 농특산물 판매대금, 외부강사료 등)

기관 연계 및 협업(기업이나 단체, 지역사회 등)

지원금(정부나 지자체 사업 등)

(추가)운영자역량

전문역량 강화

의사소통 능력

인력 운용

 

치유농장 또는 치유마을 운영자들은 경영전략 수립 지침에 따라 스스로 경영전략을 세워보면서 참여연구원이자 운영자로서 개선이 필요한 부분에 대해 의견을 나누었다.

 

사과를 활용해 가족 대상 치유 서비스를 제공하는 거창 사과숲애(대표 한상진)는 사과를 미술에 접목해 고 스트레스 직업군 대상 ‘심신 회복 컬러 테라피 프로그램’ 운영 방안을 새롭게 마련했다.

 

아울러 농장 사회관계망서비스(SNS)를 이용한 온라인 홍보를 비롯해 기관별 맞춤형 홍보물을 제작해 직접 전달하는 오프라인 홍보 강화 방안도 마련했다.

 

춘천 고은원예치료센터(대표 김영숙)는 13~25세 청소년이 치유농업 분야에 취업할 수 있도록 지원하는 농장 경영전략을 수립해 자격증 취득과 자체 직무 실습(인턴십) 제도를 도입하기로 했다.

 

남양주 용암 치유마을(대표 정지철)은 65세 이상 노인들의 자발적인 관계 유지 지원을 치유마을 가치로 설정했다.

 

이를 위해 포도와 딸기 등 작물과 천연염색, 도자기 제작 기술 등을 보유한 인적 자원을 활용해 스트레스 해소와 건강증진 프로그램을 도입하는 전략을 세웠다.

 

현장 실증연구에 참여한 거창 사과숲애 한상진 대표는 “경영전략 수립을 실습하면서 농장의 현재와 미래 등 운영 방향을 깊이 고민해 봤다”며, “스스로 경영전략을 세우는 경험이 치유농업 농장 운영자들에게 실질적인 도움이 될 것이다”고 말했다.

 

이번 연구 결과는 농촌진흥청 농업기술포털 농사로(nongsaro.go.kr)에 내년부터 영농정보로 등록될 예정이다.

 

농진청 농촌환경자원과 윤순덕 과장은 “처음 치유농업을 시작하는 농장과 마을에서는 경영 방향과 전략을 어떻게 가져가야 할지 몰라 어려움을 겪고 실패하는 경우가 종종 있다.”라며, “운영자들이 머리를 맞대 농장과 마을이 나아갈 방향을 고민하고, 맞춤형 경영전략을 짤 수 있도록 계속 지원할 계획이다”고 말했다.

 

붙임

 

자가진단을 통한 농촌치유 운영자의 경영전략 수립 지침

요소

세부전략

세부전략 수립지침

① 목

스트레스 해소가

필요한고객

○ 스트레스 관리가 필요한 대상은 직무스트레스를 겪는 직장인, 가족 문제로 인해 스트레스를 겪는 개인, 대인관계 스트레스를 겪는 사람, 학업 스트레스를 겪는 학생 등 다양하므로 농장과 마을에서 접근하기 쉬운 대상을 목표고객화

예시) 학습스트레스가 많은 중고생

건강증진에 관심있는 고객

○ 건강증진에 관심 있는 사람들은 본인의 건강한 삶을 위해 심신의 건강을 적극적으로 관리하려고 하므로 자신을 돌보기 위해 휴식과 여행, 운동, 건강한 식습관, 건강식품 등 다양한 프로그램이나 활동에 관심이 많으니 체험성격의 여행객, 고령층 등을 목표고객화

예시) 치매예방을 원하는 초기 노인

사회서비스 기관과 연계된고객

○ 사회서비스 기관은 사회적으로 취약한 사람들이 정상적인 삶을 영위하도록, 이들의 복지와 자립을 위해 관리이므로 이들과 연계하여 신체적 또는 정신적 장애인 또는 독거노인, 이민자 등을 목표고객화

예시) 복지관에 등록한 노인

② 가

심신의 회복

○ 치유프로그램은 고객의 심신 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 안정감을 제공할 수 있고 스트레스, 불안, 우울과 같은 정신적인 문제에 대한 해결책이 됨

예시) 갱년기 여성 대상 우울감 감소

자기관리

○ 개인의 라이프스타일(신체적 건강, 행복, 만족감, 봉사, 성취감 향상)을 개선하고, 삶의 질을 높이는 기회를 제공하는 치유프로그램을 통해 참가자들은 자기 돌봄과 자아성취에 중점을 두며, 신체적 건강, 만족감, 성취감 향상에 도움을 받음

예시) 푸드테라피를 통한 신체적 건강

사회적 연결 강화

○ 치유프로그램을 통해 사람과의 연결성을 강화할 수 있으므로 치유농장과 마을에서의 프로그램 참여는 심리적 해방감과 긍정심리가 높아져 관계 개선에 도움이 됨

예시) 참가자 간 유대감 형성

온라인 홍보

홈페이지는 농장·마을의 가치, 프로그램 내용, 예약시스템 운영, 이벤트 등의 홍보공간이 되며 만족도 높은 고객들의 리뷰 등 피드백을 홍보로 활용할 수 있음

블로그, 신문기사, 방송 등을 통해 운영자의 전문성을 강조하고 유용한 정보를 제공함

사회관계망(SNS) 플랫폼은 고객과의 온라인 소통창구가 됨

예시) 예약기능이 있는 홈페이지를 통해 홍보를 하고 리뷰로 소통을 진행

오프라인 홍보

팸플릿(인쇄물) 등을 제작하여 지역축제, 박람회 등의 행사에서 농장·마을을 소개하는 홍보

○ 자원봉사활동, 지역사회모임 등에 참여하여 프로그램 소개하는 등 지역사회 네트워크 강화

○ 목표고객과 관련된 기관 등에 팸플릿 등을 우편발송하거나 홍보물 비치공간에 비치하여 참여자 모집을 홍보

예시) 학교로 학기 초에 팸플릿과 프로그램 일정표를 우편 발송

네트워크를 통한 홍보

○ 농장이나 마을의 치유프로그램과 연결될 수 있는 복지기관, 보건소, 기업 등을 활용하여 홍보

지역사회의 영향력 있는 리더와 관계형성을 통해 그들의 네트워크를 통해 홍보

○ 다양한 분야의 전문가 커뮤니티와 연결하며 지속적인 홍보 및 협력 기회 마련

예시) 프로그램에 참여한 기관 담당자의 입소문을 이용하여 고객 모집

 

④ 고

우수고객 관리

○ 치유프로그램에 자주 참여하는 고객에게 관심을 기울이고 의견을 반영하여 우수고객으로 섭외하고 우수고객과 지속적인 연계를 위해 행사나 이벤트(이벤트, 쿠폰, 최신 정보 및 프로그램 일정표 전달 등)에 좀 더 좋은 배려 방안을 모색

예시) 단골고객에게 우선순위 쿠폰이나 행사를 미리 문자로 알림

커뮤니케이션 강화

 

○ 치유프로그램 참여희망자는 이전 참여자들의 참여경험에 진정성 있는 관심을 보이므로 온·오프라인 커뮤니티를 구축하여 지속적으로 관리함으로써 참여경험을 자연스럽게 나눌수 있는 기회를 마련

운영자와 고객, 고객상호간의 관계형성을 유도(채널 다양화, 지속적 업데이트, 피드백 전달, 태그달기, 오프라인 강화 등)

예시) 홈페이지의 방문객 평가와 건의 사항을 지속적으로 모니터링하여 피드백을 제공하고 의견을 반영

방문자 관리

○ 농장이나 마을 방문고객은 농장의 시설·건물 등의 이용자이므로 항상 청결하고 안전하게 관리하는 것이 필요

○ 프로그램 참여 예약 시부터 프로그램 참여뿐만 아니라 경험방문 후 피드백도 평가를 하게 되므로 운영자와 강사 등 전문가들의 표정, 태도 등에도 전문성과 친절함을 갖춰야 함

예시) 프로그램 관련 설비뿐만 아니라 화장실 등 편의시설도 청결 유지

⑤ 핵

자연환경 활용

자연의 신선한 공기와 아름다운 경관은 인간이 주의를 요하지 않아도 제공되며, 우리의 심신에 긍정적 영향을 제공하므로 자연에서의 치유프로그램은 대상에 맞게 산책, 산림욕 등의 활동이 자연의 소리, 나무 등의 다양한 환경인자와 접목하여 건강증진에 기여

예시) 대상자의 연령에 따라 평지 산책로를 치유프로그램으로 활용

동·식물 매개체 활용

동식물을 보거나 만지는 교감 활동은 사람의 정신적신체적사회적 기능을 회복하고, 심신의 재활 등으로 많이 활용됨

○ 동식물을 프로그램에 활용할 때는 안전과 위생관리에 철저한 주의가 필요

예시) 장애인 학생이 동물먹이를 주는 프로그램을 통해 성취감을 높임

⑥ 핵

마을 내 시설활용

○ 치유농장 또는 치유마을은 접근성이 낮은 편이므로 참가고객이 인근에 이용할 수 있는 시설(한의원, 찜질방, 황토방, 족욕탕 등)이 있다면 프로그램 종료 후 이용할 수 있도록 연계하여 시설 간 상생 기회 마련

예시) 치유농장 인근에 한의원이 있어 연계프로그램 구성

문화자원 활용

 

문화자원(마을의 문화유산, 유적지, 보물 등)과 연계한 치유프로그램을 통해 지역문화의 소중함을 느끼고 유대감 형성

예시) 소설 혼불 배경지에서 문화관광 치유프로그램 운영

⑦ 파

지역사회 연계

○ 치유서비스 운영은 지역사회(주민, 마을사업체 등)와의 협력과 참여로 치유프로그램이 운영되는 경우가 많으므로 지역주민이나 사업체 등과 연계가 중요

예시) 마을에서 생산된 농산물 대리 판매

유관기관 연계

치유서비스 운영과 관계된 기관(교육기관, 보건소, 치매안심센터 등) 은 치유프로그램 참가자 모집 등만 아니라 운영에 필요한 설비, 공간 등의 후원 및 홍보 협력자가 될 수 있음

예시) 보건소와 협력하여 대상맞춤형 프로그램을 회기별로 운영

전문가집단 연계

○ 전문가집단(전문기관, 전문가집단, 교육기관 등)과의 협업은 새로운 시장 진입이나 목표고객 선정 시 지역 내 전문가와 협업을 통해 지역·문화적 차이에 대한 이해를 극복하는 수단으로 활용할 수 있음

예시) 전문가협회를 통해 프로그램 운영

⑧ 비

인건비 관리

○ 인건비(인건비 책정, 단기근무자 활용 등)는 운영규모에 따른 직원수와 경력에 따라 차이 발생

○ 전문가나 경력직원의 고용은 더 많은 비용 발생하므로 인력 운영과 인건비 지불에 대한 지침 마련 필요

예시) 방문고객이 많은 시즌에만 단기직 채용으로 인건비 절감

프로그램 운영비

치유프로그램의 내용, 활용자원, 대상 등에 따라 지출비용(프로그램 개발비, 재료비 절감, 이벤트, 홍보 등)의 차이 발생

○ 효과적인 예산 편성 및 지출관리 방안 마련

예시) 인근 농업인과의 직거래를 통한 재료비 절감

사업 유지비

○ 사업 유지를 위한 임대료 및 시설유지비, 공과금, 수리비, 소모품비, 보험 등의 고정비를 효과적으로 관리(고정 관리비 책정, 보험 가입 등)하는 예산 계획 수립

예시) 공모사업을 활용하여 운영비, 사무실 비용 등을 부담

⑨ 수

수입원

치유프로그램, 체험활동 그리고 농특산물 판매, 숙박 등을 통하여 수익(참가비, 농특산물 판매대금, 외부강사료 등) 창출

예시) 지역 행사 참여에 참여하여 치유 관련 상품, 농특산물 판매

기관 연계 및 협업

○ 다양한 사회서비스 기관(기업이나 단체, 지역사회 등)과의 협업 사회서비스 이용자 대상 치유프로그램 운영 수입

예시) 동물치유프로그램 운영으로 ‘동물구조기관’으로부터 정기적 후원

지원금

○ 중앙정부기관 또는 지자체로부터 보조금 및 지원사업(정부나 지자체 사업 등)에 참여

예시) 농촌진흥청의 시범사업 선정으로 사업비 수령

(추)

자 역

전문역량 강화

○ 치유서비스 운영자는 조직을 효과적으로 이끄는 리더십과 치유 관련 전문지식 등 전문역량 강화

의사소통 능력

○ 직원 등과의 의사소통, 프로그램 진행 전문가와의 의사소통, 고객들과의 의사소통 등 다양한 소통이 필요하므로 정확하고 효율적인 의사소통 능력이 필요

인력 운용

○ 치유서비스 운영을 위한 다양한 인적 네트워크와 협업 필요

외부 전문가와의 연결을 통한 프로그램 운영의 전문화 방안 등 모색