[헬스컨슈머] 고혈압과 같은 만성질환을 가진 환자는 약을 오랫동안 복용해야만 한다. 이는 증상을 완화시키고 2차적인 여러 합병증과 질병 악화를 예방하는 데 도움이 되기 때문이다. 하지만 병이 진행될 수록 증상의 조절이 어려워져서 약을 바꾸거나 용량을 늘리는 등의 일이 발생하는데, 이럴 경우 만성질환 치료제의 복용이 몇몇 영양소의 결핍을 불러일으킬 수 있다.영양 균형을 맞추기 위해서는 약을 복용하면서 부족해지기 쉬운 영양소가 무엇인지 파악하고, 해당 성분을 보충해줄 수 있는 식품을 섭취하려는 노력이 필요하다. 과연 고혈압 환자에게 꾸

[헬스컨슈머]중세 유럽에서 동양의 신비라며 극찬한 그것, 시대의 교양인들이 사랑한 바로 그것, 바로 차(茶)다.차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 나뉘어진다. 6대 분류법 이외에 차는 꽃차, 허브차, 과일차, 한방차 등으로 구분된다.오늘 소개할 것은 한방차, 이제 곧 겨울이 다가오기에 한방차 중에서도 따듯한 성질을 가진 차로만 소개를 해 보겠다. 이 글을 읽는 분들은 각자 자신에게 맞는 차를 선택하여 한방차를 즐기는 것을 추천한다. [한방차 어디까지 알고 있니?]한방차는 이름에서부터

[헬스컨슈머]바야흐로 유행의 시대다. 굳이 유행에 민감한 사람이 아니더라도, 그저 잠시 기억을 더듬어보면 저 언저리 어딘가에서 닭강정, 우유빙수, 나가사키 카스테라, 화덕피자, 팥앙금 버터빵, 흑당 버블티 등의 기억이 앞다투어 등장할 것이다.이처럼 SNS에서, 번화가에서 한번씩은 마주쳐본 그것들, 하지만 그들에게 쏟아주는 관심만큼 그것을 소비함으로서 우리의 건강이 어떤 영향을 받게 될지에 대해서는 비교적 관심이 부족한 것이 현실이다. 이제 물어볼 때가 되었다, 당신이 어제 사먹은 그 음식, 건강에는 어떨까?[김밥의 기원]사실 김밥의

[헬스컨슈머] 샐러드는 건강 식품의 대표 주자로 뽑힌다. 익히지 않은 생 채소를 먹으면 영양소가 파괴되지 않아 당연히 건강에 더 좋을 것이란 인식 때문이다. 덕분에 그럴듯한 레스토랑의 코스 메뉴에는 항상 샐러드가 빠짐없이 등장하고, 고기를 삼겹살을 먹을 때도 쌈 채소를 꼭 챙겨 먹는 사람들이 많다. 추운 겨울에도 아삭아삭 생 채소를 씹고 있는 당신, 그런데 정말 샐러드가 익힌 채소보다 건강에 좋은 걸까? [생 채소가 더 좋다? 천만의 말씀!]채소를 익히면 영양소가 파괴되어 건강에 도움이 덜 된다고 생각하는 사람들이 있다. 특히 생식

[헬스컨슈머]중세 유럽에서 동양의 신비라며 극찬한 그것, 시대의 교양인들이 사랑한 바로 그것, 바로 차(茶)다.차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라 6대 분류법, 즉 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 나뉘어진다. 또한 이 분류법 외에 꽃차, 허브차, 과일차, 곡물차 등으로 구분되기도 한다. 오늘은 그중에서도 진입장벽이 낮고 친숙한 과일차를 이야기해보려 한다.[과일차 마셔볼래요?]과일차는 우리나라에서도 흔히 볼 수 있는 차다. 동네 마트만 가더라도 유자차, 모과차, 레몬차, 과일을 첨가한 알로에차 등 수많은 차가 즐비하

[헬스컨슈머]식품의약품안전처(이하 식약처)는 소비자가 의약품으로 오인할 우려가 있도록 허위 및 과대 광고를 진행한 ‘링티’ 제품과 ‘에너지 99.9’ 제품을 적발하고 해당 제품을 제조, 유통 및 판매한 업체 6곳을 및 위반으로 행정처분 한다고 밝혔다.이중 ‘링티’ 일부 제품은 무표시 원료로 제조되었고, ‘에너지 99.9’ 제품은 식품제조가공업체로 등록하지 않은 무등록 업체가 제조한 것으로 확인되었다. 이러한 식품으로서의 문제점이 확인됨에 따라 해당 제품들은 압류 및 폐기 조치가 진

[헬스컨슈머] 귤의 계절이 돌아왔다. 겨울철 훌륭한 비타민 공급원인 귤은 남녀노소 모두에게 사랑받는 과일이다. 흔히 우리가 먹는 대표적인 귤은 감귤류인 밀감인데, 제주 전역에서 생산되며 12월부터 조생종이 나온다. 우리나라 사람들은 귤을 정말 좋아한다. 농림수산식품부 자료에 따르면 우리나라 1인당 귤 소비량은 연간 12kg에 달한다고 한다. 그러다 보니 요즘 같은 겨울철에는 박스로 귤을 구입하는 경우가 흔한데, 잘못 보관할 경우 곰팡이가 금세 생기기도 한다. 겨울철 대표 과일인 귤, 그 효능부터 올바른 보관법까지 한 번 제대로 알아

뽀얀 국물에 송송 썬 대파 한 줌, 후추와 소금 약간. 거기에 깍두기까지 있으면 금상첨화. 뜨끈한 사골국 한 그릇은 추운 겨울날 별다른 찬 없이도 밥 한 공기를 비우게 만드는 ‘별미’이자 한국인의 ‘소울푸드’ 중 하나다.소의 다리뼈를 끓여 만든 사골국은 칼슘을 비롯한 영양소가 풍부하다고 여겨져, 예로부터 부러진 뼈도 붙게 하는 ‘보양식’으로 인정받아왔다. 이를 증명이라도 하듯, 여전히 집집마다 냉동실 한 편에선 꽁꽁 언 사골국물이 비상식량과 영양제로서 지위를 누리고 있다.허나 사골 국물로 건강을 챙기겠다는 생각은 접어두는 것이 좋을

[헬스컨슈머]중세 유럽에서 동양의 신비라며 극찬한 그것, 시대의 교양인들이 사랑한 바로 그것, 바로 차(茶)다.차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라 6대 분류법, 즉 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 나뉘어진다. 또한 이 분류법 외에 꽃차, 허브차, 과일차, 곡물차 등으로 구분되기도 한다.[허브차 어디까지 알고 있니?]사실 우리나라에서는 ‘허브차’라는게 굉장히 생소한 것이었다. 애초에 해방 이후로 한국인들은 차를 크게 마시지 않았는데, 그래서 그나마 마시던 녹차나 보리차 외에는 차 소비의 명맥이 점점 끊겨가던 상황이었

[헬스컨슈머]중세 유럽에서 동양의 신비라며 극찬한 그것, 시대의 교양인들이 사랑한 바로 그것, 바로 차(茶)다.차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 나뉘어진다.하지만 오늘부터 우리는 이 외의 차를 이야기해볼 것이다.[꽃차 어디까지 알고 있니?]오늘 이야기해볼 차는 바로 꽃차이다.중국 차는 6대 분류법으로 나뉘어진다. 하지만, 꽃차는 6대 분류법에 속하지 않는다. 그 이유는, 찻잎만을 우린 차가 아닌, 찻잎에 꽃을 첨가한 차이기 때문이다. 보통 꽃차라고 하면 꽃을 우렸다고 오해하지만,

[헬스컨슈머] 우리나라의 채식 인구수는 갈수록 늘어나고 있다. 한국채식연합에 따르면 한국의 채식 인구는 150~200만 명으로 추산되는데, 이는 10년 전인 2009년보다 약 3배가량 증가한 수치다. 사람들이 채식하는 이유는 건강에서부터 동물 보호, 환경 보호, 종교적 이유에 이르기까지 정말 다양하다. 채식주의가 단순한 개인의 취향이 아닌 사회적 운동으로 퍼지는 이유도 이와 같은 다양한 목적 때문이다. 하지만 오늘은 채식주의의 ‘건강’ 분야에만 초점을 맞춰 이야기해보려 한다.채식주의는 분명한 건강상의 이점이 있다. 특히 심혈관질환과

[헬스컨슈머]중세 유럽에서 동양의 신비라며 극찬한 그것, 시대의 교양인들이 사랑한 바로 그것, 바로 차(茶)다.차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 나뉘어진다.한국은 동아시아 문화권에 속하지만, 그런 것 치고는 사실 차 소비량이 그리 높지는 않다. 오히려 근대에서야 겨우 들어온 커피의 위용과 비교하면 초라한 수준이다. 하지만 그런 한국에서도 급격한 인기를 얻은 차가 있으니, 바로 다이어트 차로 유명해진 ‘보이차’다. 보이차의 이름은 많이들 들어봤겠지만, 보이차가 어떤 차인지까지 관심을

[헬스컨슈머]식품의약품안전처는 본격적인 김장철을 앞두고 다가오는 11일부터 15일까지 전국 17개 지방자치단체와 함께 절임배추, 고춧가루 등 김장철 다소비식품 위생관리 실태를 집중 점검할 예정이다.이번 점검 대상은 완제품 김치를 비롯해 고춧가루, 젓갈, 양념류 등 김치의 주 재료를 제조 및 가공하는 식품업체들이다.해당 점검에서 중점적으로 점검될 부분은 ▲무허가 제조 및 판매 ▲별도의 고추씨를 넣어 고춧가루를 제조하는 등의 불법행위 ▲식용이 아닌 수산물을 젓갈의 원료로 사용하는 것 ▲양념류에 착색제 사용여부 등이다.이와 별개로 식자재